Archives de Tag: œnologie

Nectar divin

Dieu, romanée-conti, vin, oenologie, James Maurel

Domaine de la Romanée-Conti

Aucun mot ne peut réussir à dépeindre ce que ressent un homme portant à sa bouche ce sublime breuvage qu’est la Romanée Conti.

 » C’est comme si les dieux nous avaient laissé en souvenir dans ce carré de terre,
la trace fascinante d’une perfection intemporelle. »
Richard Olney

Ce bourgogne est béni.

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L’homme

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Bienvenue sur mon blog !

Vous êtes entré ici dans la taverne du vin, le temple du bon goût, l’antre de l’œnologie.

Je me présente, James Maurel, Père Viticulteur, Mère sommelière, je suis né dans un tonneau. Baigné dans ces gouttes divines depuis l’enfance, j’ai appris un métier, développé un art tout au long de ma vie. Ce sang de dieu coule maintenant dans mes veines.

Plus Grand Oenologue français, le monde m’appelle, me demande.

Mon palais ne me trompe jamais ! Dégustateur hors pair, technicien et chimiste, je supervise tous les stades de la production du vin, du cep de vigne à la table. Mon credo : la qualité.